Semua Dataset

Produksi karkas babi mencakup kegiatan penyembelihan babi secara halal dan benar, pengeluaran jeroan, pemisahan kepala dan kaki, serta pengolahan karkas menjadi produk yang aman, sehat, utuh, dan halal untuk konsumsi manusia. proses ini harus dilakukan di fasilitas yang memenuhi standar teknis dan sanitasi yang ditetapkan oleh otoritas veteriner.

Jumlah air susu yang keluar dari sapi betina selama satu tahun, termasuk yang diberikan kepada pedet/anak sapi, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain.

Produksi telur itik manila adalah total jumlah telur yang dihasilkan oleh ternak itik manila selama periode tertentu, yang meliputi semua telur yang ditetaskan, dijual, dikonsumsi, atau digunakan untuk tujuan lain.

Produksi telur puyuh adalah kegiatan peternakan yang bertujuan untuk menghasilkan telur dari burung puyuh sebagai sumber protein hewani yang bergizi tinggi dan potensial secara ekonomi. kegiatan ini melibatkan pemeliharaan burung puyuh petelur (coturnix coturnix japonica) yang memiliki tingkat produksi telur tinggi, serta faktor-faktor pendukung seperti kualitas pakan, kesehatan, genetik, dan kondisi lingkungan yang baik untuk mencapai hasil yang optimal.

Produksi telur itik adalah seluruh jumlah telur yang dihasilkan oleh itik (bebek petelur) dalam suatu periode waktu tertentu, yang mencakup semua telur yang ditetaskan, dijual, dikonsumsi, atau hilang karena kerusakan.

Banyaknya telur yang dihasilkan dari populasi induk ayam ras petelur produktif (mulai umur 19 minggu sampai dengan afkir) selama waktu pemeliharaan tertentu.

Produksi telur ayam buras adalah jumlah total telur yang dihasilkan oleh ayam bukan ras (ayam kampung) dalam periode tertentu, yang merupakan proses biologis dimana ayam menghasilkan dan meletakkan telur untuk tujuan reproduksi.

Definisi produksi daging variasi kuda mengacu pada proses pengolahan dan penyediaan daging dari berbagai jenis kuda untuk konsumsi manusia, yang dikenal karena kandungan nutrisi tinggi, rendah lemak, dan teksturnya yang lembut.

Produksi jeroan kuda adalah daging dan organ dari kuda yang telah disembelih, yang kemudian diolah menjadi berbagai makanan. prosesnya melibatkan penyiapan rumah pemotongan hewan untuk memproses kuda yang usianya sudah tidak produktif lagi. jeroan kuda kaya akan nutrisi penting, termasuk protein tinggi, rendah lemak, serta kaya zat besi, seng, dan asam amino esensial.